Rímsky hrniec 4l

Hrniec je vyrobený zo špeciálneho materiálu, ktorý umožňuje varenie v pare - porézna štruktúra absorbuje vodu, ktorá sa počas varenia odparuje. Do týchto tzv. rímskych hrncov sa nepridáva žiadny tuk ani olej. Aj napriek tomu sa jedlo nepripaľuje, zachováva si nielen svoj prirodzený vzhľad a chuť, ale aj väčšinu vitamínov a všetky živiny.
V rímskom hrnci možno zdravo variť rôzne druhy mäsa, hydinu, ryby, zeleninu a dokonca aj chlieb. Sú veľmi vhodné na prípravu jedál v rámci diétnych diét.
Výška hrnca je 14, dĺžka 31 a šírka 21 centimetrov. Materiál odoláva vysokým teplotám. Odporúča sa umývať pod tečúcou vodou, bez dráždivých umývacích prostriedkov, ktoré by sa mohli do hrnca vsiaknuť.

Nechali sme ho pre vás otestovať foodblogerkou:

Tento rímsky hrniec je tradičný hlinený výrobok bez vnútornej glazúry. Preto do tohto výrobku lepšie prenikne para, na ktorej hrniec funguje. Celkový objem hrnca je štyri litre, dva litre v spodnej časti a rovnaké množstvo v hornej časti. Ak potrebujete väčší, je tiež v ponuke tohto e-shopu. Spodná časť má na dne rebrovanie, horná časť je hladká. Dajú sa však zameniť podľa pripravovaného jedla. Pri používaní hrnca je potrebné dodržiavať niekoľko pokynov. Pred každým použitím by sa mali obe časti hrnca ponoriť do studenej vody na približne 30 minút. Po naplnení sa vloží do studenej rúry a počas prípravy sa odporúča postupne zvyšovať teplotu, najmä v plynovej rúre. Je potrebné vyhnúť sa náhlym zmenám teploty, nepridávať studené prísady do horúceho hrnca a naopak. Po vybratí hrnca z rúry by sa mal položiť na drevenú dosku alebo stojan, nie napríklad na nerezový povrch. Treba s ním manipulovať opatrne a vyhýbať sa nárazom.

Rímsky hrniec je skvelý nástroj nielen na diétne použitie. Okrem bežných jedál pripravovaných bez tuku sa dá použiť aj na prípravu sladkých jedál, ako sú buchty alebo ryžový nákyp. V tomto prípade je potrebné dno vymastiť maslom alebo iným tukom. Je vhodný aj na pečenie chleba alebo iných pokrmov z kysnutého cesta, ako sú buchty alebo plnené buchty. Spodnú časť je však potrebné vymastiť olejom. Horná časť, možno len boky v prípade, že je cesta viac, a preto viac vykysne do výšky. Niektorí ľudia používajú aj papier na pečenie. Výhodou rímskeho hrnca je, že jedlo sa nepripaľuje, nevysušuje a zachováva si chuť a vôňu. Ku koncu pečenia sa jedlo môže obrátiť, aby sa vytvorila kôrka. Počas prípravy nie je potrebné jedlo sledovať a príloha sa môže pripravovať súčasne s mäsom. Je len potrebné počítať s dlhším časom pečenia, pretože pokrm sa vloží do studenej rúry.

Po použití sa hrniec umýva ručne handričkou alebo špongiou bez pridania čistiaceho prostriedku a tiež bez použitia drôtu a iných ostrých predmetov. Ak je hrniec viac znečistený, možno ho nechať ponorený v čistej vode a po uvoľnení nečistôt ho umyť. Potom ho však treba nechať voľne vyschnúť na mieste, buď na drôtenom stojane, alebo podopretý napríklad drevom, aby okolo neho mohol prúdiť vzduch. V mojej kuchyni je to na hornej časti kuchynských skriniek. :)

Rímsky hrniec je skvelý pomocník a ak dodržíte niekoľko zásad opísaných v úvode, bude vám slúžiť dlho a k plnej spokojnosti. M.F.